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Catégories
Fajitas
Rendement
Nombre de portions: 4
Grosseur de portion: 3/4 tasse (175 ml)
Ingrédients
- 1 boîte de conserve (565 g ou 20 on) Jackfruit green in brine (pas dans le sirop!)
- 1 c. à table (15 ml) huile
- 1 oignon en juliennes (150 g)
- 1 poivrons en juliennes (200 g)
- 1 sachet d’assaisonnements à fajitas Old del Paso
- 1/3 tasse (75 ml) eau
Préparation
- Bien égoutter la conserve. Bien rincer les jackfruits et égoutter. Effilocher.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile. Ajouter les oignons et les poivrons. Faire sauter quelques minutes.
- Ajouter les jackfruits, le sachet d’assaisonnement à fajitas et l’eau.
- Laisser mijoter quelques minutes afin que l’eau s’évapore un peu et que la sauce épaississe. Bien mélanger.
- Servir sur des tortillas faibles en protéines.
Valeur nutritive
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Énergie106 kcal
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Protéines1,7 g
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PHE55 mg
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TYR27 mg
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LEU60 mg
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VAL56 mg
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ILE41 mg
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MET13 mg
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LYS59 mg
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Énergie425 kcal
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Protéines6,7 g
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PHE221 mg
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TYR107 mg
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LEU242 mg
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VAL222 mg
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ILE164 mg
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MET51 mg
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LYS236 mg
© Geneviève Lafrance 2024