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Catégories
Granola
Rendement
Nombre de portions: 6
Grosseur de portion: 1/3 tasse (75 ml)
Ingrédients
- 16 craquelins Loprofin de Nutricia (1107)
- ½ tasse (125 ml) Flocons de céréales Milupa (1126)
- ¼ tasse (60 ml) noix de coco rapée non sucrée
- ½ tasse (125 ml) canneberges séchées
- 1 tasse (250 ml) de couscous Promin pasta cuit et bien égoutté (0932)
- 1 c. à table (15 ml) cassonade
- 1 c. à table (15 ml) sirop d’érable
- 2 c. à table (30 ml) huile de canola
Préparation
- Préchauffer le four à 300F.
- Placer un papier parchemin dans le fond d’une plaque de cuisson.
- Dans un grand sac refermable, placer les craquelins. Refermer le sac en enlevant l’air. Écraser le contenu du sac avec un rouleau à pâte, afin d’obtenir de petits morceaux. Verser dans un grand bol.
- Dans le même sac, placer les céréales. Refermer le sac en enlevant l’air. Écraser le contenu du sac avec un rouleau à pâte, afin d’obtenir de petits morceaux. Bien insister, sinon le granola sera très dur. Verser dans le grand bol.
- Ajouter la noix de coco, le couscous cuit, la cassonade, le sirop d’érable et le canola dans le bol. Mélanger.
- Bien étendre sur la plaque de cuisson. Cuire pendant 45-60 minutes en brassant à quelques reprises pendant la cuisson.
- Retirer du four et ajouter les canneberges. Laisser refroidir complètement et conserver dans un contenant hermétique.
Idéal pour saupoudrer sur un yogourt faible en protéines!