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Chou-fleur rôti
Rendement
Nombre de portions: 4
Grosseur de portion: 1/4 de la recette (environ 1 tasse cuit -250 ml)
Ingrédients
- 1 petit chou-fleur, coupé en petits bouquets (590 g)
- 3 c. à table (45 ml) huile de canola
- 1/3 tasse (75 ml) Mélange boulette au poulet Cambrooke (2947)
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 425 F.
- Tapisser de papier parchemin une plaque de cuisson. Réserver.
- Placer le chou-fleur et l’huile dans un grand sac refermable. Bien mélanger.
- Ajouter le mélange pour boulette au poulet, sel et poivre. Bien mélanger.
- Placer sur la plaque de cuisson. Cuire pendant 35-40 minutes, jusqu’à ce que le chou-fleur soit doré.
Adapté de Cambrooke.com
Trempette moutarde et miel
Rendement: ¾ tasse (175 ml)
Ingrédients
- ½ tasse (125 ml) mayonnaise
- 2 c. à table (30 ml) moutarde préparée
- 1 c. à table (15 ml) moutarde de dijon
- 2 c. à table (30 ml) miel
- 2 c. à thé (10 ml) jus de citron
Préparation
Mélanger ensemble tous les ingrédients. Servir avec le chou-fleur rôti.
Valeur nutritive par 1 c. à table (15 ml)
Énergie 38 kcal, Protéine 0.2 g, PHE 10 mg, TYR 8 mg, LEU 17 mg
Valeur nutritive
-
Énergie167 kcal
-
Protéines3 g
-
PHE102 mg
-
TYR78 mg
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LEU164 mg
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VAL190 mg
-
ILE109 mg
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MET42 mg
-
LYS320 mg
-
Énergie668 kcal
-
Protéines12 g
-
PHE406 mg
-
TYR310 mg
-
LEU657 mg
-
VAL760 mg
-
ILE436 mg
-
MET168 mg
-
LYS1280 mg
© Geneviève Lafrance 2024